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院長ブログ

2016年10月 8日 土曜日

駒形どぜう

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こんにちは、岡です。

今年は台風が多く、10月になっても30度を超える日もあり、気温の変化についていけなくて、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか?

我が家も夏の疲れをひきづったまま、喉が痛くなったり、頭が痛くなったり、スッキリしない日が続いていました。

そこで、江戸の昔から滋養に良いと言われる、ドジョウを食べに浅草へ出かけました。

聞くところによると、ドジョウは亜鉛を多く含み、カルシウムはウナギの9倍、なのにカロリーは3分の1、コンドロイチン硫酸を含み、保湿成分豊富でシミ、シワに良いそうです(^○^)

今回選んだお店は、その名も駒形「どぜう」

江戸時代の商家作りの趣のあるお店です。

店内には長〜い板が並んでいて、その上にはてんこ盛りの刻みネギが入った箱がいくつか置いてあり、それがテーブルのようです。

初ドジョウの我が家は、ドジョウ鍋と柳川鍋を頼んでみました(^^)

柳川鍋はドジョウの卵とじで、子どもでも食べやすく、ご飯にぴったり)^o^(

ドジョウ鍋はスキレットのような鍋に、ドジョウが並べられていて、ビジュアル的に少し引きますが、刻みネギをたくさん乗せて、割り下と薬味をかけると、泥臭さも、骨も感じさせず、柔らかくてとても美味しい)

おかげで元気になりました(*)
オススメですd(^_^o)


投稿者 セレオ八王子歯科クリニック

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